Descripción
Semolín de trigo Pan Chacabuco
El semolín de trigo Pan Chacabuco se obtiene del corazón del grano y presenta una granulometría diferente de la harina tradicional. Durante la cocción de pastas libera menos almidón en el agua, por lo que está indicado para elaborar pastas al dente.
También puede utilizarse para espolvorear panes rústicos y masas de pizza, aportando crocancia a la superficie.
Usos sugeridos
- Pastas caseras.
- Panes rústicos.
- Masas de pizza.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: semolín de trigo Pan.
Contiene derivados de trigo. Puede contener soja.
Preguntas frecuentes
¿Por qué se usa semolín para preparar pastas?
Su granulometría hace que libere menos almidón en el agua durante la cocción, una característica adecuada para elaborar pastas al dente.
¿También se puede usar en panes o pizzas?
Sí. Puede espolvorearse sobre panes rústicos o masas de pizza para aportar crocancia a la superficie.
¿Está elaborado con trigo?
Sí. Es semolín de trigo Pan; contiene derivados de trigo y puede contener soja.
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