Limonero Cascarúo

Descripción

Fruto del Limonero Cascarúo

El limonero Cascarúo es originario de la provincia de Málaga, El fruto es de aspecto igual al limón estándar pero mucho mas grande, su nombre proviene de la cáscara que lo rodea ya que es más gruesa que la de otras especies, pertenece a la variedad “Real”, variedad muy antigua. Es de gran tamaño, tiene una pulpa de sabor moderadamente ácido, y presenta un albedo (la parte blanca) grueso, dulce y ligeramente balsámico.

El Limonero Cascarúo es muy típico de la Semana Santa en Málaga. Los venden por los puestos en la calle. Los pelan, quitando sólo la corteza amarilla y dejando el máximo de blanco posible.  Se abren en 4 trozos y según el gusto de cada uno, le añaden sal, o bicarbonato sódico y se comen tal cual.

Cultivo

Los cítricos demandan constantes aportes de agua siendo la tendencia actual emplear el riego localizado y riego por aspersión en grandes extensiones de zonas frías, ya que supone una protección contra las heladas.

La poda de árboles adultos se realiza en primavera, tras la recolección, siempre que no haya peligro por bajas temperaturas. Los chupones se conducen a rama lateral, para que abran un poco y pierdan esa altura (se les quita vigor). Se deben eliminar las ramas muertas, débiles o enfermas y vigorizar el resto de la vegetación. Los árboles que no se podan florecen abundantemente, pero posteriormente se hacen ingobernables.

Los árboles se forman con tres ramas principales que salen del tronco a unos 50-60 cm del suelo y que formarán ángulos aproximados a los 120 grados. Estas ramas constituirán las tres guías iniciales, sobre las cuales iremos formando el árbol que estará compuesto por un número indeterminado de guías y de faldas, número que dependerá del vigor. Se recomienda podar todos los años con el fin de iluminar el interior de la copa, eliminar los resecos que se vayan produciendo y acortar las ramas demasiado vigorosas.

Recomendaciones

Desde Tropicales Málaga le recomendamos para completar su compra:

La Malla Antiheladas, Su función principal es proteger el árbol de las bajas temperaturas y también protegerlo contra la deshidratación, los insectos, roedores y pájaros, los primeros años de su cultivo. Son Transpirables, ecológicas, reciclables y re-utilizables.

El tema del abonado tambien es importante en el cultivo, para ello recomendamos un abono natural como el Pellet de Gallinaza, El cual mejora la fertilidad y la estructura de su suelo. Tambien le recomendamos los Aminoácidos y las Algas, su efectividad es rápida, mejorando la productividad de los cultivos fertilizados.

De forma preventiva deberemos aplicar Fungicida como Cola de caballo u Oxicloruro de Cobre (preventivo en polvo mojable). Indicado para enfermedades como: mildiu, alternaría, antracnosis, repillo, bacteriosis. Su formulación otorga buena adherencia y persistencia sobre la superficie vegetal.

Cabe añadir el aporte de Quelato de hierro o Purin de ortiga ecológico de alta calidad, en los tratamientos de prevención y corrección de la deficiencia de hierro, Corrigiendo las carencias de Hierro de forma prolongada y paulatina en el tiempo. Disminuyendo los efectos de la salinidad y aumentando el desarrollo radicular favoreciendo un crecimiento óptimo del cultivo.

De forma preventiva como insecticida ecológico recomendamos la aplicación de forma conjunta de Jabón Potásico y Aceite de Neem, La aplicación de estos productos no deja residuos tóxicos en los suelos: es biodegradable, por lo que se descompone de forma natural en poco tiempo. Tampoco presenta riesgos para las personas y mascotas.